Makanan yang mengandungi zat besi atau Cara Makan untuk Mencegah Kekurangan Zat Besi

Zat besi dalam badan melakukan banyak fungsi, tetapi sangat penting untuk darah dan proses pernafasan sel. Kekurangan zat besi mempengaruhi kesihatan, penampilan, dan fungsi kognitif. Itulah sebabnya sangat penting untuk memasukkan makanan yang kaya dengan zat besi dalam makanan harian anda..

Kesihatan besi dan besi: apakah peranan unsur surih dalam badan kita?

Zat besi adalah sebahagian daripada hemoglobin. Sebaliknya, protein hemoglobin adalah bahan binaan sel darah merah - sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke organ, dan dalam perjalanan kembali mereka menyingkirkan karbon dioksida. Sebenarnya, proses ini dinamakan respirasi selular. Tanpa besi, mustahil. Dan kerana setiap sel di dalam tubuh kita memerlukan oksigen, zat besi dapat disebut sebagai salah satu unsur terpenting.

Sintesis hemoglobin mengambil 60-70% daripada semua zat besi yang masuk ke dalam badan. Selebihnya 30-40% disimpan dalam tisu dan dibelanjakan untuk tugas lain - proses metabolik, pengaturan kelenjar tiroid, penyelenggaraan sistem pelindung tubuh dan sintesis tisu penghubung.

Seperti yang anda lihat, fungsi besi adalah pelbagai dan banyak, tetapi pengangkutan oksigen adalah yang paling penting..

Zat besi kurang diserap walaupun dengan kesihatan yang sempurna dan diet yang betul - tubuh manusia mampu menyerap hingga 10% zat besi dari makanan [1].

Keperluan zat besi harian pada orang yang sihat

Keperluan zat besi berbeza mengikut usia dan kesihatan.

Pada bayi, sehingga enam bulan, keperluan zat besi adalah kecil, kerana mereka dilahirkan dengan bekalan unsur ini dengan adil. Bayi yang baru lahir hanya memerlukan 0.27 mg zat besi setiap hari. Kanak-kanak dari enam bulan hingga setahun memerlukan 11 mg, kanak-kanak berumur 1-3 tahun - 7 mg, kanak-kanak berumur 4-8 tahun - 10 mg, 9-13 tahun - 8 mg.

Remaja berumur 14-18 tahun setiap hari mesti menerima 11-15 mg setiap hari, dan kanak-kanak perempuan memerlukan zat besi yang lebih tinggi - ini disebabkan oleh kehilangan darah bulanan semasa haid.

Lelaki memerlukan sekitar 10 mg zat besi sehari, wanita memerlukan 15-18 mg. Semasa kehamilan, norma meningkat menjadi 25-35 mg, dan semasa menyusui - hingga 25 mg.

Selepas kira-kira 50 tahun, kandungan zat besi untuk lelaki dan wanita menjadi sama - kira-kira 10 mg sehari [2].

Ini adalah angka rata-rata, tetapi dalam beberapa kes, keperluan untuk besi mungkin sedikit lebih tinggi daripada rata-rata. Lebih banyak besi diperlukan untuk atlet, dan juga orang yang melakukan kerja fizikal yang berat. Keperluan zat besi meningkat semasa pemulihan selepas operasi dan kecederaan (terutama jika disertai dengan kehilangan darah), penyakit berjangkit, dan juga bagi mereka yang mengalami pendarahan berterusan (dengan buasir, ulser perut, mimisan, haid berat, dll.).

Makanan besi tinggi

Tubuh kita tidak dapat mensintesis zat besi, ia hanya memproses unsur ini, membuangnya dari sel darah merah yang memenuhi tujuannya. Besi "segar" dilengkapi dengan makanan. Tetapi, walaupun anda mengambil makanan yang mengandungi zat besi, ini tidak bermakna anda cukup. Masalahnya ialah terdapat dua jenis besi.

Besi boleh menjadi heme (divalent) dan bukan heme (trivalen). Yang pertama terdapat dalam produk yang berasal dari haiwan dan mudah dicerna (sekitar 25%), yang kedua adalah bahagian tanaman dan hanya diserap 8-10% maksimum [3]. Itulah sebabnya vegan dan vegetarian sering kekurangan unsur ini, walaupun mereka memakan makanan yang kaya dengan zat besi..

Namun, diet yang betul dianggap cara utama untuk mencegah kekurangan zat besi. Zat besi dalam dos yang signifikan terkandung dalam produk berikut:

Produk haiwan:

• hati babi - 29 mg (selepas ini, angka untuk 100 g produk diberikan);
• keju keras - 19 mg;
• hati daging lembu - 9 mg;
• kuning telur - 6 mg;
• lidah daging lembu - 5 mg;
• ayam belanda - 4 mg;
• daging lembu - 2.8 mg;
• ayam - 2.5 mg;
• makarel - 2.5 mg;
• daging babi - 1.6 mg;
• herring - 1 mg;
• keju kotej - 0,4 mg.

Produk tanaman:

• kacang - 72 mg;
• kacang hazel - 51 mg;
• oatmeal - 45 mg;
• cendawan hutan segar - 35 mg;
• millet - 31 mg;
• kacang polong - 20 mg;
• rumput laut - 16 mg;
• prun - 13 mg;
• aprikot kering - 12 mg;
• soba - 8 mg;
• tauhu - 5.5 mg;
• pic - 4.1 mg [4].

Walaupun kandungan zat besi dalam beberapa makanan tumbuhan tinggi, bentuk zat besi bukan heme kurang diserap. Oleh itu, bagi mereka yang mematuhi diet tumbuhan, penting untuk memeriksa tahap zat besi dan, jika perlu, mengambil makanan tambahan yang mengandungi unsur ini.

Yang paling penting, badan kita merasakan zat besi yang diperoleh dari daging (rata-rata 20% dicerna), sedikit lebih teruk - dari ikan dan makanan laut (kira-kira 11%), kekacang (7%) dan kacang (6%). Daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin, hanya 1-3% zat besi yang diserap..

Untuk meningkatkan penyerapan zat besi, penting juga untuk memperoleh jumlah vitamin dan mineral yang tepat, yang berperanan sebagai pemangkin dan membantu unsur ini diserap. Ini termasuk:

• Vitamin C. Besi hampir tidak dapat dicerna tanpa "asid askorbik", jadi anda mesti memasukkan makanan yang kaya dengan asid askorbik - beri, jeruk dan limau gedang, kubis, lada merah, dalam menu..
• Vitamin A. Sekiranya seseorang kekurangan vitamin A, zat besi tidak akan diserap dan digunakan untuk "membina" sel darah merah baru. Vitamin A kaya dengan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran oren dan kuning - bahan inilah yang memberi mereka warna yang ceria. Untuk mengisi semula vitamin A, anda perlu makan lebih banyak aprikot kering, wortel dan labu. Walau bagaimanapun, penting untuk mengetahui bahawa lemak diperlukan untuk menyerap vitamin ini, jadi jangan mengabaikan sumber retinol seperti mentega, minyak ikan dan kuning telur..
• Asid Folik (Vitamin B9). Ia membantu penyerapan zat besi dan menormalkan saluran pencernaan, dan pencernaan yang sihat sangat penting untuk penyerapan unsur ini. Sumber asid folik - telur, kedelai, ragi, sayur-sayuran berdaun hijau, dill, terung, tomato, hati ayam.

Pada wanita hamil dan wanita yang mengambil pil perancang, keperluan untuk asid folik sangat tinggi.

• Tembaga. Sumber tembaga adalah jeroan, ikan dan makanan laut (udang, tiram, dll.), Kubis.

Peraturan pemakanan yang baik

Lebih banyak makanan yang anda gunakan dalam memasak, semakin kecil kemungkinan anda kekurangan zat besi atau unsur surih atau vitamin lain. Namun, diet dengan kekurangan zat besi mengandungi beberapa batasan. Kenyataannya adalah bahawa beberapa unsur boleh merosakkan penyerapan mineral ini. Ini tidak bermaksud bahawa mereka mesti ditinggalkan sepenuhnya. Tetapi lebih baik jangan makan makanan yang mengandung zat besi, serentak dengan:

• teh dan kopi, wain merah. Minuman ini mengurangkan kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi kira-kira satu pertiga, seperti coklat;
• susu dan produk tenusu. Mereka kaya dengan kalsium, dan kalsium "tidak mesra" dengan besi;
• biji bijan dan biji, dedak, gandum bercambah, kacang. Semua produk ini merupakan sumber magnesium yang berharga. Tetapi magnesium, seperti kalsium, mengganggu penyerapan zat besi.

Sekiranya tugas anda adalah meningkatkan kandungan zat besi dalam darah, makan semua makanan di atas hanya 3-4 jam selepas makanan yang tinggi zat besi. Tetapi dari sos minyak siap pakai berlemak dan goreng, seperti mayonis, rempah pedas dan perapan, anda harus menolak - semua ini menjengkelkan membran mukus saluran gastrointestinal dan menghalang zat besi menyerap.

Contoh diet harian: Saya mempunyai hari zat besi hari ini...

Bagaimana membuat menu yang akan membantu mengatasi kekurangan zat besi? Ini sebenarnya tidak sukar. Makanan yang kaya dengan zat besi dan vitamin yang diperlukan untuk penyerapannya tidak jarang atau sangat mahal. Berikut adalah contoh diet "zat besi" untuk satu hari:

Sarapan pagi: 2 telur rebus atau orak-arik, salad kubis segar, sepotong roti hitam dengan mentega dan keju keras, jus oren.

Sarapan pagi kedua: mousse keju kotej dengan aprikot kering dan prun atau oatmeal dengan buah kering, kaldu rosehip.

Makan tengah hari: sup ayam atau borsch dengan cendawan, hati rebus dengan bawang atau kalkun panggang dengan rebusan sayur, salad buah dan kompot buah kering.

Makan malam: bebola daging lembu kukus atau makarel yang dibakar dalam foil, kacang polong atau wortel rebus, teh herba yang menenangkan.

Menu ini tidak hanya kaya dengan zat besi, vitamin C, B9 dan tembaga, tetapi juga cukup sesuai untuk definisi diet, ia mengandungi cukup serat dan tidak akan membahayakan sosok anda.

Pengambilan zat besi pada pesakit dengan anemia

Kadang-kadang ujian menunjukkan bukan hanya kekurangan zat besi, tetapi keadaan yang lebih serius - anemia kekurangan zat besi. Biasanya, keadaan ini berkembang dengan latar belakang penyakit gastrousus, proses tumor, pencerobohan helminthik, pendarahan berterusan. Ia sering didiagnosis pada orang yang mengalami kehilangan darah yang ketara semasa kecederaan atau pembedahan..

Anemia kekurangan zat besi didiagnosis jika tahap hemoglobin turun menjadi 100-70 g / l dan feritin serum turun menjadi 15 ng / ml.

Dengan anemia kekurangan zat besi yang didiagnosis, anda tidak boleh menetapkan rawatan sendiri. Terapi dipilih oleh doktor. Mungkin dia akan memberi ubat kompleks multivitamin dan suplemen makanan dengan zat besi, dan dalam kes yang paling teruk, dia boleh memberi ubat zat besi walaupun, yang merupakan ubat yang cukup kuat dengan banyak kesan sampingan. Anda boleh mengambil ubat tersebut hanya di bawah pengawasan doktor anda.

Peraturan untuk pengambilan makanan tambahan sebagai sumber zat besi tambahan

"Orang tidak selalu dapat mengikuti diet yang tepat dan mengkonsumsi makanan kaya zat besi dalam jumlah yang mencukupi," kata seorang pakar Farmasi. - Dalam kes ini, makanan tambahan yang diperkaya dengan zat besi dapat membantu. Tetapi jangan berfikir bahawa semuanya sama dan ubat seperti itu akan membetulkan keadaan dalam seminggu. Selalunya orang membeli makanan tambahan zat besi tanpa memikirkan dos sama sekali. Dan ini sangat penting. Sebelum mengambil makanan tambahan, anda perlu berjumpa doktor dan melakukan ujian darah yang akan menunjukkan tahap zat besi. Atas dasar itu, doktor akan mengesyorkan pengambilan zat besi setiap hari, dan selepas itu anda boleh mengambil ubat.

Makanan tambahan zat besi bukan hanya tablet dan kapsul. Sebagai contoh, dalam kumpulan kami terdapat "Ferrohematogen" - jubin kunyah manis berdasarkan albumin kaya besi. Ini adalah sumber besi tambahan yang baik, sebagai tambahan, "gula-gula" seperti ini senang dibawa dan digunakan sebagai makanan ringan. "Ferrohematogen" diperkaya dengan vitamin C, B6 dan B12, serta tembaga - bahan tambahan ini mempercepat penyerapan zat besi. "

Vitamin untuk penyerapan zat besi

Selalunya ia berlaku: anda nampaknya makan dengan betul, tetapi zat besi dan kalsium masih tidak mencukupi. Akibatnya, doktor dengan gigih meletakkan anemia, dan penganalisis komposisi badan terus menunjukkan kekurangan kalsium dalam tubuh. Apa nak buat? Di manakah kesalahan makanan dibuat? Bagaimana cara menyesuaikan diet untuk menghilangkan masalah ini sekali dan selamanya? Cari jawapan untuk soalan-soalan ini dalam artikel ini...

Apa yang menghalang penyerapan zat besi?

Sekiranya anda telah mengalami anemia, dan anda menjangkakan bahawa penggunaan produk yang mengandungi zat besi akan segera memperbaiki keadaan, maka sayangnya, kami terpaksa membuat anda kesal. Jauh dari selalu mungkin untuk mengatasi kekurangan zat besi dalam tubuh, kerana ada kehalusan penyerapan zat besi.

Pertama, sangat penting untuk memahami mengapa anemia berlaku. Tidak semua anemia adalah akibat kekurangan zat besi, oleh itu, dengan hemoglobin rendah, perlu memeriksa kandungan zat besi serum dalam darah. Sekiranya kekurangan zat besi disahkan, maka anda benar-benar harus menambah simpanannya. Dan anda perlu melakukan ini mengikut peraturan khas.

Perlu diingat bahawa tubuh kita menyerap besi besi dengan sebaik-baiknya, dan untuk mengasimilasikan besi besi, ia memerlukan tenaga tambahan, yang kadang-kadang tidak mencukupi ketika kesihatan dilemahkan oleh anemia. Itulah sebabnya mengapa delima dan jus delima yang mengandungi besi besi tidak selalu berkesan dalam memerangi anemia..

Perkara yang sama berlaku untuk ubat-ubatan berasaskan zat besi - penting untuk mengetahui dengan tepat besi valensi mana yang digunakan dalam pembuatan ubat ini.

Sebagai tambahan kepada keberanian, pengangkutan zat besi dari perut ke dalam darah dan persekitaran dalaman badan memainkan peranan penting. Mucopolysaccharides, yang terlibat dalam pengangkutan besi, penting dalam pengikatan besi. Sekiranya zat besi di dalam perut belum terikat pada mukopolisakarida, maka ia akan melalui usus tanpa memberi manfaat kepada tubuh anda..

Kesukaran dengan pengikatan zat besi dan mucopolysaccharides boleh berlaku jika terdapat penyakit radang perut atau masalah pada mukosa.

Perlu dipertimbangkan bahawa peningkatan hemoglobin berlaku bukan hanya disebabkan oleh zat besi, tetapi juga semasa penghasilan hormon eritropoietin oleh buah pinggang. Sekiranya buah pinggang tidak berfungsi dengan baik, atau orang itu mempunyai beberapa jenis penyakit buah pinggang, maka pengeluaran hormon ini mungkin sukar.

Sintesis eritropoietin juga dipengaruhi oleh tekanan. Orang yang selalu bimbang dan jengkel lebih cenderung menderita anemia dan menyingkirkannya untuk masa yang lama..

Makanan kita juga mempengaruhi penyerapan zat besi. Sebagai contoh, gabungan produk yang mengandungi kalsium dan magnesium dengan produk yang kaya dengan zat besi tidak dapat diterima, kerana di syarikat ini besi hampir tidak diserap. Makan makanan atau vitamin dengan kalsium dan magnesium diperlukan dua jam sebelum memakan makanan atau vitamin yang mengandung zat besi, atau dua jam selepas itu.

Itulah sebabnya daging lembu atau hati yang kaya zat besi tidak boleh digabungkan dengan produk tenusu yang mengandungi kalsium, serta bijirin dan kacang-kacangan, yang mengandungi banyak magnesium..

Penyerapan zat besi yang normal tidak akan berlaku dengan pengambilan kafein dan tanin yang banyak. Ini bermaksud bahawa teh dan kopi semasa rawatan anemia harus dibatasi dengan ketara, dan terutama untuk tidak minum hidangan dengan kandungan zat besi yang tinggi atau vitamin yang mengandung zat besi..

Jagung, gandum, kacang kedelai dan telur juga bukan pendamping zat besi, kerana mengandungi fosfat dan fitat, yang memperburuk penyerapan zat besi dari perut ke dalam darah. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai asid oksalik, yang banyak terdapat pada bayam, sorrel dan blueberry..

Dan petua terakhir: cuba jangan makan makanan yang mengandungi zat besi dengan makanan yang tinggi serat. Ini akan menyulitkan keseluruhan proses pencernaan dan proses asimilasi zat besi, termasuk.

Apa yang membantu penyerapan zat besi?

Apabila semua masalah dengan penyerapan zat besi diselesaikan atau tidak dibenarkan, anda perlu memikirkan pengangkutan besi dalam darah. Tembaga diperlukan untuk pengangkutan besi yang baik. Dialah yang menyediakan pengeluaran cerulloplasmin berkualiti tinggi - unsur yang membawa besi. Oleh itu, seringkali kekurangan zat besi adalah akibat daripada kekurangan tembaga dalam badan dan, sebagai akibatnya, kekurangan cerulloplasmin yang penting.

Jangan lupa tentang kepentingan zink dan kobalt untuk penyerapan zat besi, yang boleh didapati di hati, koko dan makanan laut. Dan, tentu saja, dalam memerangi anemia, anda tidak boleh melakukan tanpa asid askorbik (vitamin C). Vitamin C membantu zat besi diserap dengan sempurna, itulah sebabnya ia sering dimasukkan ke dalam sediaan yang mengandungi zat besi..

Menemukan asid askorbik dalam bentuk semula jadi cukup mudah: lemon, jeruk, epal, limau gedang, kiwi, strawberi, strawberi, paprika, tomato dan kembang kol kaya di dalamnya..

Perlu juga diingat bahawa mana-mana perunding pemakanan yang telah menyelesaikan kursus dietetik akan menasihatkan menggabungkan zat besi dengan asid folik, yang menduduki tempat kedua dalam beberapa sebab perkembangan anemia kekurangan zat besi. Asid folik banyak dalam pasli, jelatang muda dan aprikot kering.

Apa yang menghalang penyerapan kalsium?

Kekurangan kalsium sama seperti kekurangan zat besi. Terdapat banyak nuansa dalam asimilasinya. Sebagai contoh, doktor telah lama membuktikan bahawa penyerapan fizikal yang normal menyumbang kepada penyerapan kalsium yang normal. Dengan kata lain, jika otot tidak berfungsi, maka anda tidak perlu menunggu kalsium diserap dengan baik dari makanan atau vitamin..

Oleh itu, osteoporosis, penyakit yang disifatkan oleh tulang rapuh, dapat terjadi dengan latar belakang kekurangan kalsium dan kekurangan aktiviti fizikal walaupun pada usia 30 tahun. Hujah yang lebih besar untuk sukan.

Jangan lupa bahawa penyerapan kalsium terhalang oleh nikotin, alkohol, kafein dan minuman berkarbonat yang mengeluarkan kalsium melalui ginjal bahkan sebelum diserap ke dalam darah.

Harap maklum bahawa makanan yang kaya dengan natrium dan fosforus juga bukan syarikat terbaik untuk kalsium - ia menyumbang kepada kehilangannya yang cepat. Perkara yang sama boleh dikaitkan dengan asid oksalik. Tetapi, untungnya, asid oksalik mudah dineutralkan dengan rawatan haba produk.

Apa yang membantu penyerapan kalsium?

Sudah tentu, adalah aktiviti fizikal. Kita telah mengatakan bahawa tanpa kerja sistem otot yang kerap, penyerapan kalsium yang normal tidak akan berlaku.

Kedua, untuk penyerapan kalsium, vitamin D3 sangat diperlukan, yang dihasilkan dalam tubuh hanya di bawah pengaruh cahaya matahari. Sekiranya cahaya matahari tidak mencukupi, maka vitamin D3 mesti dijumpai di farmasi.

Dan jangan lupa tentang magnesium yang terdapat dalam kacang, dedak, roti coklat, oatmeal, kacang polong, kekacang dan beras perang.

Sekarang anda tidak takut akan kesulitan dalam memerangi anemia dan kekurangan kalsium. Nikmati pemakanan yang baik dan kekal sihat.!

Adakah anda menyukai artikel ini? Kemudian, seperti kami untuk maklumat berguna, dan tuliskan di komen bagaimana anda melawan anemia dan kekurangan kalsium.?

Anda mungkin juga berminat dengan bahan berikut:

Kesihatan Memerlukan lebih banyak zat besi:
Cara mengatasi anemia

Masalah mengenai kebanyakan orang Rusia

Teks: Evgenia Skvortsova

Apabila anda harus tidur sedikit dan bekerja keras, keletihan, pucat dan pening mudah dikaitkan dengan kerja berlebihan. Walau bagaimanapun, gejala "tidak berbahaya" boleh menjadi tanda masalah kesihatan yang serius. Menurut data terbaru dari Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kira-kira 40% wanita di seluruh dunia mengalami anemia kekurangan zat besi, sementara hampir 80% orang Rusia mengalami kekurangan zat besi laten.

Bagaimana melindungi diri anda dari penyakit ini dan apa yang harus dilakukan jika diagnosis disahkan, kami menyelesaikannya bersama pakar: pakar terkemuka Pusat Diagnostik Molekul (CMD) Institut Penyelidikan Pusat Epidemiologi Rospotrebnadzor Elena Tivanova, ketua doktor Makmal Hemotest Olga Dekhtyareva dan ahli terapi Dokter Online.

Mengapa wanita kekurangan zat besi

Anemia kekurangan zat besi adalah keadaan yang disebabkan oleh kekurangan zat besi, akibatnya kadar hemoglobin berkurang. Penyakit berkembang apabila unsur mikro penting dibekalkan dalam jumlah yang tidak mencukupi dengan makanan (badan itu sendiri tidak mensintesis zat besi) atau kurang diserap, serta dengan peningkatan kehilangan darah. Doktor Olga Dekhtyareva menyatakan bahawa semua proses redoks, bekalan oksigen ke sel dan pertahanan antioksidan badan bergantung pada tahap zat besi dalam darah. Walaupun orang yang berlainan jantina dan usia dapat menghadapi masalah tersebut, anemia kekurangan zat besi dianggap sebagai patologi "wanita", lebih tepatnya, penyakit wanita berusia 15-45 tahun. Sebabnya adalah haid yang teratur (terutamanya pembuangan yang lama atau berat), kehamilan dan penyusuan, ketika tubuh memerlukan lebih banyak zat besi daripada biasa, serta melahirkan dengan kehilangan darah yang ketara.

Makanan susu atau susu masam juga menyumbang kepada perkembangan anemia. Faktanya ialah zat besi lebih baik diserap dari makanan yang berasal dari haiwan - daging, ikan, makanan laut, dan "susu" kaya dengan kalsium, yang mencegah penyerapan zat besi. Pelanggaran asimilasi unsur jejak ini adalah sebab lain mengapa ia tidak digunakan oleh badan untuk tujuan yang dimaksudkan. Dalam kes ini, misalnya, gastritis kronik dapat menimbulkan masalah. Olga Dekhtyareva menambah bahawa penyakit lain atau komplikasi mereka juga boleh menyebabkan kekurangan zat besi dalam badan. Jadi, anemia kekurangan zat besi sering berkembang dengan pendarahan gastrointestinal (buasir, ulser peptik) dan rahim (fibroid rahim) atau dikaitkan dengan penyakit kronik: keradangan pankreas atau duodenum, bronkitis, dan penyakit buah pinggang. Dan beberapa penyakit keturunan dapat mengganggu pengangkutan zat besi ke organ dan tisu. Menurut doktor Elena Tivanova, kadang-kadang masalah kesihatan menimbulkan derma jika kekerapan derma dilanggar.

Bagaimana untuk memahami bahawa ada masalah

Kulit kering, retakan di sudut mulut (stomatitis sudut), rambut dan kuku rapuh, sesak nafas, pening, penurunan prestasi, serta keinginan untuk mencuba kapur dan menarik nafas segar cat atau petrol adalah gejala yang menunjukkan kekurangan zat besi di dalam badan. Walau bagaimanapun, mereka tidak cukup untuk membuat diagnosis. Untuk mengesahkan anemia kekurangan zat besi, ujian darah umum dan biokimia harus dilakukan. Hemoglobin bertanggungjawab untuk peredaran oksigen dalam darah. Sekiranya kekurangan zat besi, tahapnya biasanya berkurang - kurang dari 115-120 g / l (pada wanita).

Walau bagaimanapun, pada peringkat awal penyakit ini, hemoglobin mungkin normal. Menurut ahli terapi Alena Slepova, memeriksa tahap zat besi serum, serta transferrin dan ferritin, protein yang bertanggungjawab untuk pemindahan zat besi ke organ dan tisu dan penciptaan unsur mikro dalam tubuh, membantu mencegah kesilapan dalam diagnosis. Petunjuk ini adalah penanda anemia pada peringkat awal - tahap rendahnya menunjukkan masalah. Dan untuk mengetahui punca penyakit ini, anda perlu menjalani pemeriksaan tambahan - pertama sekali, periksa kerja saluran gastrointestinal (menggunakan gastroskopi, radiografi perut, kolonoskopi) dan organ sistem pembiakan.

Adakah saya perlu makan epal dan soba

Pakar bersetuju: diet seimbang, termasuk makanan yang tinggi zat besi, adalah pencegahan kekurangan zat besi yang terbaik (tetapi bukan rawatan!). Antara pemegang rekod bilangan unsur surih yang berharga adalah daging (daging lembu, domba), ikan dan makanan laut, soba, bijan, biji labu dan epal. Tetapi Elena Tivanova menarik perhatian pada nuansa penting: zat besi tidak dapat diserap secara normal dengan kekurangan vitamin C dan asid folik. Polifenol dan fitat yang terkandung dalam teh, kopi, bijirin penuh dan produk tenusu juga menghalang penyerapannya. Sebagai contoh, soba dengan susu adalah pilihan yang tidak berguna jika tujuannya adalah untuk mengekalkan bekalan zat besi di dalam badan..

Baru-baru ini, kami membincangkan data WHO baru, yang mana 40% wanita di dunia menderita anemia. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan agar semua wanita dengan kitaran haid yang ditetapkan mengambil kursus zat besi tiga bulan setahun, dengan dos 30-60 mg sehari, untuk mencegah anemia. Menurut beberapa laporan, jadual dos yang optimum adalah mengambil zat besi setiap hari, bukan setiap hari.

Alena Slepova menekankan bahawa jika anemia telah berlaku, maka mustahil untuk mengatasinya dengan satu diet: untuk mengimbangi keperluan zat besi setiap hari, anda perlu makan kira-kira 10 kg epal atau 700 g soba. Penting untuk mempertimbangkan fakta bahawa semakin lama produk tersebut menjalani rawatan panas, semakin sedikit besi yang tersisa di dalamnya. Oleh itu, untuk mengelakkan kekurangan zat besi pada wanita usia subur, doktor juga mengesyorkan agar tidak hanya makan dengan betul, tetapi juga mengambil makanan tambahan dengan elemen penting.

Bagaimana pulih

Anemia kekurangan zat besi tidak muncul dalam beberapa hari (kecuali dalam kes kehilangan darah akut) - ia berkembang dengan perlahan dan menyebabkan kelaparan oksigen kronik pada tisu. Oleh itu peningkatan keletihan dan keupayaan kerja yang rendah. Menyingkirkan anemia dengan mempelbagaikan diet anda dengan makanan yang mengandung zat besi adalah idea yang tidak baik: diet seimbang sebanyak 2000 kalori hanya mengandungi 10 mg zat besi, sementara dos yang diperlukan dari unsur surih dalam rawatan adalah 100 mg dan lebih tinggi. Cara paling pasti untuk menyelesaikan masalah ini adalah dengan mula mengambil makanan tambahan zat besi. Dalam kes ini, jenis ubat, dos dan kaedah pentadbiran harus ditetapkan oleh doktor.

Menurut Alena Slepova, ubat yang paling berkesan dan selamat bukan dalam bentuk garam, tetapi dalam bentuk kompleks polimaltosa hidroksida dengan besi besi. Mereka mengurangkan kemungkinan kesan sampingan - rasa logam di mulut, loya, muntah - dan mengurangkan risiko berlebihan. Doktor mengingatkan bahawa zat besi paling baik diserap dalam persekitaran berasid, jadi disarankan untuk menggabungkan pengambilannya dengan penggunaan asid askorbik. Contohnya, anda boleh minum ubat dengan segelas jus oren atau epal. Penting untuk tidak lupa bahawa penyerapan unsur surih terganggu semasa mengambil makanan tertentu (teh, kopi, susu), dan ubat itu sendiri tidak sesuai dengan ubat tertentu: antasid, penghambat pam proton dan lain-lain.

Pakar bersetuju: menghentikan terapi sebaik sahaja ia menjadi lebih baik adalah salah - anda mesti menyelesaikan kursus sepenuhnya, yang boleh memakan masa 3-6 bulan. Meningkatkan kesejahteraan keseluruhan biasanya berlaku 1-2 bulan selepas permulaan rawatan. Apabila tahap hemoglobin telah kembali normal, penting untuk mengimbangi simpanan besi yang habis di dalam badan (iaitu, tunggu tahap transferrin dan feritin menjadi normal) sambil terus mengambil ubat. Sekiranya, setelah sebulan menjalani rawatan, hemoglobin tetap pada tahap yang sama, kemungkinan besar masalahnya adalah penyerapan zat besi. Dalam kes ini, pemeriksaan tambahan diperlukan..

Apa lagi anemia

Dalam kebanyakan kes, anemia bukanlah penyimpangan bebas - ia menyertai penyakit yang mendasari, jadi merawat penyakit tanpa menentukan penyebabnya tidak hanya tidak bermakna, tetapi juga berbahaya. Jadi, anemia kekurangan B12 dikaitkan dengan pengambilan vitamin B12 yang tidak mencukupi atau pelanggaran penyerapannya dan sering dijumpai pada penyakit gastrik. Elena Tivanova menjelaskan bahawa vitamin diserap dalam perut dan usus kecil, dan kemampuan ini menurun seiring bertambahnya usia, jadi anemia kekurangan B12 sering disebut "anemia tua." Sangat menarik bahawa vitamin B12 dapat disintesis oleh mikroflora usus yang sihat, tetapi hanya dalam jumlah yang terhad, dan ia tidak mencukupi untuk tugas tubuh. Anemia juga boleh disebabkan oleh kekurangan asid folik, yang, seperti vitamin B12, secara aktif terlibat dalam pembentukan sel darah merah..

Sekumpulan besar penyakit - anemia, penyakit kronik yang menyertainya. Mereka timbul akibat kesan toksik yang berpanjangan dari produk keradangan. Sebagai contoh, dalam kegagalan buah pinggang kronik, anemia adalah salah satu ciri sindrom. Menurut Elena Tivanova, mekanisme perkembangannya sangat kompleks dan belum diungkapkan sepenuhnya, tetapi diketahui bahawa salah satu sebab utamanya adalah penurunan eritropoietin endogen - protein yang merangsang pengeluaran sel darah merah di sumsum tulang. Rawatan anemia penyakit kronik tidak mungkin dilakukan tanpa menghilangkan penyakit yang mendasari, fokus jangkitan kronik, jadi pengambilan suplemen zat besi saja tidak akan mencukupi.

Kumpulan penyakit lain - anemia hemolitik - dikaitkan dengan peningkatan pemusnahan sel darah merah, apabila antibodi dihasilkan di dalam tubuh terhadap sel darah merahnya sendiri. Hasilnya adalah satu - pemusnahan besar sel darah merah dan, sebagai akibatnya, penurunan kadar hemoglobin.

10 makanan yang mempunyai lebih banyak zat besi daripada tempat lain

Makan dengan Vitamin C untuk faedah maksimum..

Mengapa anda memerlukan besi

Katakan segera: jika anda tidak mempunyai cukup besi, bersiaplah untuk menghadapi masalah. Sebagai contoh, Anemia Kekurangan Besi seperti:

• kelemahan;
• keletihan berterusan;
• sesak nafas pada sedikit beban;
• Pening
• kerapuhan rambut dan kuku;
• lengan dan kaki sejuk;
• pucat dan bulatan di bawah mata.

Semua ini adalah tanda-tanda anemia kekurangan zat besi. Iaitu, keadaan di mana badan anda, kerana kekurangan zat besi, tidak dapat menghasilkan jumlah hemoglobin yang mencukupi - protein yang membawa oksigen dari paru-paru ke semua organ dan tisu, dan karbon dioksida yang dilepaskan - ke arah yang bertentangan.

Secara relatif, tanpa besi yang cukup, badan mati lemas. Tetapi penghantaran oksigen bukanlah satu-satunya proses yang memerlukan unsur jejak ini..

Zat besi terlibat dalam Ulasan mengenai besi dan kepentingannya untuk kesihatan manusia dalam banyak reaksi, yang berkaitan dengan metabolisme secara keseluruhan. Bukan hanya keadaan fizikal badan yang bergantung padanya, tetapi juga imuniti, dan prestasi intelektual.

Untuk kekal sihat, anda perlu mendapatkan Besi 10-20 mg zat besi setiap hari. Pada wanita hamil dan mereka yang menderma secara berkala atau untuk alasan lain kehilangan darah, norma meningkat menjadi 28 mg.

Perkara penting: tubuh manusia tidak tahu bagaimana mensintesis besi dengan sendirinya. Kita hanya boleh mendapatkannya dengan makanan. Lifehacker telah menyusun senarai makanan yang tinggi zat besi. Cuba makan sekurang-kurangnya sebilangan besar setiap hari untuk mengurangkan risiko anemia kekurangan zat besi dan masalah lain..

Makanan apa yang mengandungi banyak zat besi

1. Bayam

Bayam secara tradisional dianggap sebagai juara dalam kandungan zat besi. Dan semestinya begitu. Sayuran berdaun kegemaran pelaut Papaya, walaupun mentah, bahkan direbus, bahkan dipanggang, mampu menawarkan 3.6 mg Bayam, dimasak, direbus, dikeringkan, tanpa garam besi untuk setiap 100 g beratnya sendiri. Walau bagaimanapun, terdapat produk yang disatukan dengan besi lebih padat..

2. Tiram, kerang dan kerang lain

Dalam satu bahagian (100 g) moluska laut, Moluska, kerang, spesies campuran, dimasak, panas lembap dapat mengandung hingga 28 mg besi, yang sepenuhnya dan bahkan dengan cadangan meliputi keperluan harian untuk elemen mikro ini. Lebih-lebih lagi, besi dalam moluska adalah heme (yang disebut unsur jejak asal haiwan). Ia dicerna 15-30% lebih baik daripada non-heme yang kita dapatkan dari makanan tumbuhan.

Selain itu, kerang mengandung banyak protein (hingga 26 g setiap hidangan), sejumlah besar vitamin B12, vitamin C dan nutrien lain. Bonus yang anda dapat dengan menambahkan makanan laut ini ke dalam diet anda adalah meningkatkan kolesterol "baik" (HDL) anda, yang baik untuk jantung anda..

3. Kekacang

Sumber zat besi yang ideal untuk vegetarian. Kacang rebus, kacang buncis, kacang polong, kacang kedelai, lentil rata-rata mengandung Lentil, biji matang, dimasak, direbus, tanpa garam kira-kira 3.3 mg unsur mikro per 100 g - iaitu, hingga sepertiga dari dos harian yang disyorkan.

Satu-satunya perkara yang sedikit merosakkan gambar pelangi ini adalah hakikat bahawa besi di sini tidak heme dan tidak dicerna begitu juga dengan daging. Untuk meningkatkan penyerapan, jem atau minuman Kesan teh dan faktor pemakanan lain pada kacang penyerapan zat besi dengan produk yang mengandungi vitamin C. Contohnya, salad dengan sayur-sayuran berdaun (sorrel, kubis, pasli) dan lada bel, jus dan smoothie dengan oren, kiwi, anggur hitam.

4. Hati dan jeroan lain

Hidangan 100 gram daging sapi atau hati ayam akan membawa anda kira-kira 6.5 mg Daging Sapi, pelbagai daging dan produk sampingan, hati, masak, besi direbus. Di ginjal, jantung, otak, unsur surih sedikit kurang, tetapi juga rata-rata sekitar sepertiga dari norma harian per 100 g.

Selain zat besi, jeroan kaya dengan protein, vitamin A, vitamin B, dan kolin Kolin: nutrien penting untuk kesihatan awam - nutrien terpenting untuk kesihatan hati dan otak, yang mana jumlah orang tidak mencukupi.

5. Biji labu

100 g biji - sama ada mentah atau panggang - akan memberikan 13 mg biji, biji labu dan biji labu, besi [pepitas] kering. Seperti halnya kekacang, zat besi bukan heme, jadi biji labu harus dikonsumsi dengan produk yang mengandung vitamin C.

Bonus: Biji labu juga merupakan salah satu sumber magnesium terbaik - elemen penting yang antara lain membantu mengurangkan risiko diabetes Pengambilan magnesium berkaitan dengan keradangan sistemik, ketahanan insulin, dan kejadian diabetes dan kemurungan Pemulihan cepat dari kemurungan utama menggunakan rawatan magnesium.

6. Coklat Gelap

Cukup untuk makan kira-kira 50 g coklat untuk mendapatkan kira-kira 6.5 mg gula-gula, coklat, gelap, 70-85% zat besi kakao (masing-masing 100 g, 13 mg, tetapi akan tetap bersama!). Lebih suka coklat dengan kandungan koko 70% atau lebih tinggi.

7. Daging merah

Hidangan daging lembu atau daging lembu 100 g, yang disajikan dalam bentuk apa pun (stik, bebola daging, bebola daging, pengisian pasta navy) adalah cara yang pasti untuk membekalkan 2.7 mg daging lembu, tanah, daging tanpa lemak 85% / lemak 15%, roti, besi panggang [hamburger, bulat tanah]. Lebih-lebih lagi, unsur surih dalam kes ini adalah heme, iaitu, ia diserap dengan cepat dan mudah..

8. Tahu

Keju kacang soya, yang popular di Asia dan di kalangan vegetarian, juga merupakan sumber zat besi yang hebat. Hidangan 100 gram mengandungi Tahu, mentah, tegas, disediakan dengan kalsium sulfat, kira-kira 3 mg unsur mikro. Selain itu, tauhu mempunyai banyak protein, tiamin (vitamin B1), serta kalsium, magnesium dan selenium.

9. Daging Turki

Hidangan 100 gram kalkun kalkun gelap adalah 2.3 mg Turki, semua kelas, daging gelap, dimasak, besi panggang. Sebagai perbandingan, jumlah daging kalkun putih yang sama hanya mengandungi 1.3 mg. Selain itu, daging gelap mengandungi 29 g protein yang mengagumkan setiap hidangan, serta sejumlah vitamin B, zink (30% daripada dos harian yang disyorkan) dan selenium (hingga 60% daripada dos harian yang disyorkan).

10. Quinoa

Bijirin yang popular ini mengandungi lebih banyak protein daripada kebanyakan biji-bijian lain. Ia juga kaya dengan asam folat (vitamin B9), magnesium, tembaga, mangan... Nah, dan zat besi: mengandungi kira-kira 1.5 mg Quinoa dalam quinoa, dimasak setiap 100 gram hidangan bubur.

Kekurangan zat besi dalam badan, mengapa ia tidak diserap, bagaimana untuk meningkatkan

Selalunya seseorang mengalami gejala-gejala kesihatan yang buruk dan tidak memperhatikannya. Tubuh adalah sistem kompleks yang hanya berfungsi dengan betul apabila semua unsur jejak dalam badan ada. Salah satu unsur ini ialah besi atau ferrum. Kekurangan zat besi membawa kepada gejala seperti sakit kepala, pening, kelemahan, malaise, penurunan prestasi. Selalunya seseorang tidak menyedari penurunan tahap unsur surih. Mengabaikan gejala seperti itu boleh mengakibatkan akibat yang serius..

Punca kekurangan zat besi dalam badan

Unsur besi memasuki badan dari persekitaran luaran. Pada manusia, unsur surih tidak disintesis. Oleh itu, pada kepekatan rendah, perlu mencari punca dari luar. Berikut adalah beberapa sebab.

Pertama sekali, anda perlu menganalisis pemakanan. Terdapat produk yang mengandungi sejumlah besar unsur surih, tetapi tidak banyak dimakan. Penyerapan zat besi berlaku, tetapi dalam jumlah kecil. Banyak unsur surih terdapat dalam daging, terutama di hati, ikan, kekacang, soba, delima, elderberry, dan lain-lain. Dalam kebanyakan diet, makanan ini tidak termasuk cukup atau tidak termasuk dalam senarai makanan yang dimakan. Penyebab kekurangan zat besi pada kanak-kanak adalah kerana kanak-kanak memilih makanan yang mereka suka. Sebagai peraturan, mereka tidak menyukai makanan yang sihat, dan mereka makan gula-gula, gula-gula dan roti setiap hari. Oleh itu kandungan unsur surih yang rendah pada kanak-kanak.

Sebab lain untuk perkembangan kekurangan adalah gabungan produk yang salah. Persekitaran yang terlalu berasid atau beralkali mengganggu penyerapan. Beberapa produk tidak digalakkan digabungkan, misalnya, setelah hidangan daging, segera minum teh atau kopi. Teh mengandungi banyak tanin, yang mengganggu penyerapan zat besi. Penyakit perut dan usus boleh menyebabkan kekurangan zat besi. Mengurangkan atau meningkatkan keasidan perut mengurangkan penyerapan, yang mengganggu penyerapan zat besi.

Produk apa yang mengeluarkan besi, doktor boleh memberitahu atau mencari maklumat dalam literatur khusus. Tidak digalakkan menggabungkan diet yang kaya dengan ferum dan kalsium. Kalsium melancarkan zat besi dari badan. Ia terdapat dalam makanan tenusu. Padi menghilangkan ferum dan menyebabkan kekurangan. Vitamin B12, sebaliknya, meningkatkan penyerapan pada usus kecil. Semasa rawatan, perlu mengingat perkara-perkara ini, agar tidak membahayakan lagi.

Kekurangan unsur surih bersifat fisiologi. Contohnya, kehamilan seorang wanita. Kira-kira 90% wanita menderita anemia semasa mengandung. Sepanjang kehamilan, perlu mengawal tahap zat besi. Semasa mengandung, seorang wanita harus mengambil makanan tambahan zat besi untuk mencegah perkembangan anemia. Dengan kekurangan zat besi dalam tubuh, gejala pada wanita muncul dalam bentuk keguguran rambut, perubahan warna pada piring kuku, warna bibir, di samping itu, sakit kepala, kelemahan, pening muncul.

Keadaan fisiologi lain di mana kekurangan berlaku adalah tempoh remaja, terutama pada kanak-kanak perempuan, ketika kitaran haid bermula.

Pendarahan sistematik mengurangkan tahap zat besi. Kehilangan darah yang besar boleh menyebabkan anemia sederhana hingga teruk..

Dalam tempoh pertumbuhan aktif tubuh, terutama pada anak-anak, ketika tulang dan otot berkembang, tahap unsur surih menurun, kerana jumlah yang masuk tidak dapat memenuhi semua keperluan sistem dan organ.

Latihan fizikal yang intensif menghilangkan unsur jejak dengan peluh.

Gejala kekurangan zat besi di dalam badan

Terdapat beberapa tahap keparahan anemia: ringan, sederhana, teruk dan sangat teruk. Pada pelbagai peringkat penyakit, gejala yang berbeza muncul..

Dengan anemia ringan, gejala mungkin tidak berlaku pada wanita dan lelaki. Kekurangan zat besi pada tahap ini tidak ditentukan secara luaran. Selalunya, peringkat awal dapat ditentukan dengan lulus ujian makmal. Sekiranya anda tidak mengenal pasti penyebabnya dan menghilangkannya, anemia boleh sampai ke tahap yang lebih luas..

Tahap purata berlaku dengan kemunculan tanda-tanda luaran. Kekurangan zat besi menampakkan diri dalam bentuk sakit kepala, pening, kelemahan, dan malaise. Pesakit ketagihan masin, manis, ada keinginan untuk makan kapur, pasir, bijirin, pati, dan lain-lain. Mungkin juga ada keinginan untuk mencium pelbagai cecair tertentu: petrol, minyak tanah, cat kuku, aseton, dll. Kulit dan rambut kering diperhatikan, ia mulai berubah warna piring kuku. Kekurangan zat besi dalam darah ditandai dengan penurunan konsentrasi ferum serum, penurunan konsentrasi ferritin. Doktor menetapkan ujian untuk menentukan tahap ferritin dan Fe dalam darah..

Kekurangan zat besi dalam tubuh wanita paling sering berlaku semasa kehamilan dan ditunjukkan oleh kelemahan, sakit kepala, tinitus, pingsan, kesukaran bernafas, sesak nafas muncul.

Tahap anemia yang teruk ditunjukkan ketika pesakit tidak merawat penyakit pada tahap lebih awal, dan ketika hemoglobin dalam darah mencapai hampir tahap terendah. Pesakit mengadu sensasi dalaman seperti:

• kardiopalmus;
• kelemahan umum;
• malaise;
• sakit kepala;
• pening;
• mengantuk, terutamanya pada waktu siang;
• dalam bentuk anemia yang sangat teruk, pengsan adalah mungkin;
• gangguan;

Dari tanda luaran adalah mungkin:

• retak dan kulit kering;
• rambut cepat berminyak, menjadi jarang, uban mungkin muncul;
• kulit menjadi lebih nipis, pucat dan gebu, warna kehijauan mungkin muncul;
• sklera mata boleh memperoleh warna kebiruan;
• piring kuku berubah bentuknya, membongkok ke dalam, menyerupai bentuk sudu;
• retakan dan luka muncul di sudut mulut;
• lidah menjadi meradang (glossitis);
• kekurangan nada otot;
• otot pundi kencing terasa santai dan ketidaksinambungan kencing mungkin berlaku semasa ketawa, bersin, atau batuk.

Gejala kekurangan zat besi pada lelaki sama seperti pada wanita.

Cara menambah zat besi dalam badan

Terdapat banyak cara untuk mengatasi kekurangan zat besi di dalam badan. Anda tidak boleh menggunakan ubat buta. Anda perlu lulus ujian, berjumpa doktor, dan juga menganalisis makanan yang digunakan.

• Terapi diet. Selalunya besi tidak mencukupi hanya kerana ia tidak masuk dalam jumlah yang mencukupi. Untuk melakukan ini, anda perlu menyesuaikan diet. Pakar pemakanan dan ahli hematologi telah lama menyusun senarai makanan yang meningkatkan tahap mineral ini. Makanan apa yang perlu diambil oleh kekurangan zat besi? Perlu memasukkan sebanyak mungkin daging, makanan laut, wijen, kekacang, bayam, lada, delima, dan lain-lain. Sangat penting untuk memakan makanan ini bersama dengan vitamin C, yang meningkatkan penyerapan.
• Mengambil ubat. Di farmasi, anda boleh memilih ubat yang meningkatkan kandungan ferrum atas cadangan doktor atau ahli farmasi. Ubat-ubatan tersebut boleh didapati dalam bentuk tablet, kapsul, sirap, larutan oral, titisan, dll. Ubat-ubatan mengatasi kekurangan dalam jangka waktu yang singkat, terutama jika dipilih dengan betul.

Tablet untuk meningkatkan besi dibahagikan kepada 2 kumpulan: dengan kandungan ferrum 2-valent dan 3 valence. Doktor lebih suka 3-valent, kerana ubat ini menyebabkan lebih sedikit kesan sampingan, lebih baik diserap, masuk terus ke aliran darah dan tidak berinteraksi dengan makanan.

• Terapi Vitamin. Sebagai tambahan kepada ubat, vitamin diresepkan, kerana mereka mengambil bahagian dalam proses biokimia penting. Selalunya semasa mengandung, vitamin yang diperlukan untuk wanita diresepkan bersama dengan persediaan zat besi. Vitamin apa yang diserap zat besi lebih cepat dan lebih baik? Pastikan vitamin C, vitamin B12, asid folik, vitamin B6, A dan B9 dalam kompleks vitamin.
• Kaedah rakyat. Rawatan penyakit dengan cara ini sangat berguna dan sering memberikan hasilnya. Penggunaan pelbagai hidangan dari sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan secara keseluruhan. Beberapa resipi lebih berkesan, yang lain kurang.

Ubat-ubatan rakyat boleh meningkatkan tahap unsur jejak jika anda mengambil campuran buah dan beri sekurang-kurangnya 1 bulan. Dianjurkan untuk makan abu gunung, pinggul mawar, saderi sekerap mungkin. Aprikot, aprikot kering, blueberry boleh digunakan dalam memasak, memerah jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Sebaiknya minum jus pada waktu pagi dengan perut kosong dan campurkan sayur-sayuran yang berbeza. Contohnya, lobak merah, bit dan epal. Jus harus diganti dengan smoothie brokoli, zucchini dan bayam. Koktel kiwi, oren dan lemon disyorkan pada siang hari..

Semasa merawat anemia, selalu diperlukan untuk mengawal tahap unsur surih dalam darah. Di bawah pengawasan doktor dan dalam keadaan sihat, dos ubat dapat dikurangkan atau dihilangkan..

svetlana_shtein

Svetlana shtein

OFF TAWARAN DISKAUN IHERB - NIH688

Persediaan besi untuk anemia. Anemia kekurangan zat besi atau kekurangan zat besi laten? Rawatan Anemia

Wabak abad XXI - jadi pada zaman kita, doktor memanggil anemia kekurangan zat besi (IDA). Adalah menakutkan untuk berfikir, tetapi menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, anemia kekurangan zat besi berada di peringkat pertama antara penyakit yang paling biasa.

Menurut statistik, setiap penghuni ketiga planet ini mempunyai simptom kekurangan zat besi - peningkatan keletihan, mengantuk, penurunan imuniti, pening, memburuknya kulit, rambut dan kuku.

Selalunya, kekurangan zat besi berlaku pada kanak-kanak di bawah usia dua tahun, remaja, wanita hamil dan menyusui, orang yang berumur.

Peranan besi

Zat besi terlibat dalam hematopoiesis, pernafasan sel, dan terlibat dalam banyak proses metabolik, reaksi redoks, dan sintesis DNA..

Rata-rata, tubuh manusia mengandungi hingga 5 g zat besi, yang dalam keadaan terikat dengan pelbagai zat. Anda mungkin pernah mendengar mengenai hemoglobin dan ferritin? Jadi, ini adalah sebatian utama besi, yang menyumbang sebahagian besarnya.

Hemoglobin adalah zat besi yang terikat pada protein yang terdapat dalam sel darah merah serum. Hemoglobin menangkap dan membawa oksigen ke tisu badan kita..

Ferritin adalah protein yang mengandungi zat besi dalam bentuk simpanan zat besi utama. Ia dijumpai terutamanya pada sel hati, limpa dan sumsum tulang. Ferritin mengandungi hingga 30% dari semua zat besi dan dikonsumsi dalam proses kehidupan.

Kesan kekurangan zat besi dan anemia pada kanak-kanak dan orang dewasa

Sekiranya kekurangan zat besi telah terbentuk di dalam badan, maka tisu dan organ mula mengalami kebuluran oksigen, yang mempengaruhi kesejahteraan, keadaan kulit, kelemahan sistem imun.

Anemia kekurangan zat besi paling berbahaya bagi kanak-kanak dan remaja. Pada usia yang lebih awal, kekurangan zat besi dapat mempengaruhi kelambatan pertumbuhan, fungsi pertuturan, perkembangan mental, dan kemahiran motor. Pada remaja, kekurangan zat besi dimanifestasikan dalam gangguan tingkah laku, penurunan ingatan, konsentrasi, dan kemampuan belajar. Banyak gejala anemia dapat berkembang walaupun pada tahap awal kekurangan zat besi. Dengan kekurangan zat besi yang teruk, walaupun selepas rawatan, kesan anemia dapat berlanjutan selama bertahun-tahun (1).

Oleh itu, pencegahan, diagnosis anemia tepat pada masanya dan rawatannya yang mencukupi adalah tugas yang sangat penting, terutama bagi wanita hamil dan menyusui.

Diagnosis Anemia

Anemia kekurangan zat besi berkembang secara beransur-ansur. Pertama sekali, cadangan feritin habis di dalam badan, dan tahap hemoglobin tetap normal untuk beberapa waktu. Keadaan ini disebut kekurangan zat besi laten (LV) atau kekurangan zat besi laten (SG).

Didapati bahawa ada hubungan langsung antara jaringan tisu feritin dan ferretin yang berkurang yang beredar dalam serum darah. Oleh itu, kandungan feritin serum yang berkurang adalah petunjuk utama kekurangan zat besi dalam badan..

Ferritin serum rendah adalah petunjuk utama kekurangan zat besi dalam badan..

Namun, harus diingat bahawa jika terdapat jangkitan, proses keradangan, dan penyakit hati di dalam tubuh, cadangan feritin dapat berlebihan, dan hemoglobin berkurang. Ini adalah reaksi defensif di mana tubuh "menyembunyikan" besi dalam molekul feritin cadangan. Keadaan ini dipanggil - anemia kronik..

Pengambilan zat besi tambahan, dalam hal ini, dapat menjadi "makanan" bagi agen berbahaya dan dapat memperburuk keadaan..

Seorang doktor harus menafsirkan hasil ujian dan menetapkan persediaan besi untuk anemia, berdasarkan diagnosis.

PENTING Sediaan besi harus diresepkan oleh doktor berdasarkan semua ujian darah yang diperlukan.

Besi dalam produk. Adakah cukup?

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, pemakanan yang tidak seimbang adalah salah satu sebab utama perkembangan IDA.

Sebaik-baiknya, orang dewasa harus menerima kira-kira 12-15 mg zat besi sehari dengan makanan. Itu hanya penyerapannya sangat rendah, bergantung pada asal makanan dan kesihatan saluran pencernaan. Rata-rata, tidak lebih daripada 2.5 mg zat besi dapat diserap dari jumlah ini..

Sekiranya sudah ada kekurangan zat besi di dalam badan, maka ia tidak akan berfungsi untuk mengisi kekurangannya dengan makanan. Dalam kes ini, anda perlu mengambil persediaan besi dalam dos terapeutik.

Rawatan anemia. Persediaan besi untuk anemia

Penting untuk memahami bahawa IDA itu sendiri bukan penyakit - ia adalah keadaan patologi yang disebabkan oleh pemakanan yang buruk atau semacam proses kronik. Oleh itu, rawatan merangkumi:

1. penghapusan penyebabnya (kekurangan zat makanan, pendarahan, helminthiases, malabsorption);
   
2. pengisian semula simpanan feritin dengan sediaan besi yang dapat diserap dengan baik di saluran gastrousus.
   

Penting untuk memahami bahawa tujuannya adalah untuk mengisi simpanan ferritin, dan bukan hemoglobin, peningkatan yang berlaku lebih awal.

Untuk memerangi kekurangan zat besi yang paling berjaya, lebih rendah memberikan tubuh dengan vitamin yang menyumbang kepada penyerapannya dan proses hematopoiesis, iaitu: asam folat, vitamin C dan B12.

Persediaan besi dan apa itu unsur besi

Terdapat pelbagai bentuk (jenis) besi dan semuanya mengandungi jumlah unsur besi yang berbeza. Memilih analog atau membandingkan persiapan besi di antara mereka, anda perlu memberi tumpuan kepada kandungan unsur besi di dalamnya.

Pengilang Rusia sering menunjukkan jumlah jisim besi, dan di sebelahnya kandungan asas. Berikut adalah makanan tambahan besi terkenal yang dijual di farmasi..

Garam ferus:

• Ferus sulfat. Di Rusia, besi jenis ini diwakili oleh persiapan "Actiferrin", "Sorbifer Durules", "Fenyuls", "Tardiferon";
  
• ferum besi. Farmasi dijual dengan nama - "Ferretab" dan "Heferol";
  
• glukonat besi. Di farmasi - "Totem" dan "Ferronal";
  
• ferik klorida. Di farmasi - "Gemofer";
  
• suksinilat besi. Di farmasi - "Ferlatum".
  

• Besi bisglisinat. Bentuk besi (asam amino) chelated, dipersembahkan di Rusia oleh syarikat Solgar "Gentle Iron" (Solgar "Gentle Iron") dalam bentuk kapsul.
  

Zat besi mana yang lebih baik dalam merawat anemia?

Telah diketahui bahawa garam besi besi kurang diserap dan dalam 60% kes menyebabkan gangguan pada saluran gastrointestinal, yang boleh mengakibatkan sembelit, kembung, sakit perut, mual, pedih ulu hati, dan muntah. Kesan sampingan besi dalam 90% kes adalah sebab orang berhenti mengambilnya dan mengganggu rawatan anemia.

Perkara lain ialah bisglycinate besi. Hasil daripada kajian ini, yang dilakukan pada wanita hamil, bisglycinate terbukti sebagai bentuk zat besi yang paling mudah didapati dan halus, yang tidak menyebabkan gangguan pada aktiviti dan kerengsaan perut, sembelit, muntah, cirit-birit. Berat molekul rendah bisglisinat besi dan kestabilan pada pelbagai tahap pH saluran gastrointestinal menyumbang kepada penyerapan maksimum - 70%, yang hampir 4 kali lebih tinggi daripada ketersediaan bio sulfat besi.

Memandangkan ketersediaan bio yang tinggi, keselamatan dan toleransi yang baik, zat besi bisglisinat adalah bentuk yang paling disukai untuk pencegahan dan rawatan IDA (2).

PENTING Besi bisglisinat diserap lebih baik daripada yang lain dan praktikalnya tidak menyebabkan gangguan pada saluran gastrointestinal.

Besi bisglisinat pada iHerb

Saya menganalisis semua kompleks besi di iHerb dan memilih yang terbaik.

Kesemuanya mengandungi dos bisglisinat besi unsur - 25 hingga 36 mg, yang akan membantu anda memilih pilihan yang paling sesuai, dengan mengambil kira dos yang disyorkan oleh doktor anda.

Izinkan saya mengingatkan anda bahawa persiapan besi dibandingkan dengan kandungan zat besi di dalamnya..

Penyediaan besi dalam tablet. Satu tablet mengandungi 27 mg unsur besi. Dalam bungkusan - 120 tablet.

Kos 1 mg besi bisglisinat = $ 0,002

Penyediaan besi dalam kapsul. Satu kapsul mengandungi 36 mg zat besi. Dalam bungkusan - 90 kapsul.

Kos 1 mg besi bisglycinate = $ 0,003

Penyediaan besi dalam kapsul. Satu kapsul mengandungi 25 mg unsur besi. 180 kapsul setiap pek.

Kos 1 mg besi bisglycinate = $ 0,004

Penyediaan besi dalam kapsul. Satu kapsul mengandungi 25 mg unsur besi. Dalam bungkusan - 90 kapsul.

Kos 1 mg besi bisglycinate = $ 0,004

Penyediaan besi dalam kapsul. Satu kapsul mengandungi 25 mg unsur besi. Dalam bungkusan - 60 kapsul.

Kos 1 mg besi bisglycinate = $ 0,008

Kompleks Besi dengan Vitamin di Eicherb

Penyediaan besi dalam tablet. Satu tablet mengandungi 27 mg unsur besi. 180 tablet dalam pek.

Di samping itu, kompleks ini merangkumi: Vitamin C, Vitamin B12, Folat, Kalsium.

Kos 1 mg besi bisglisinat = $ 0,002

Penyediaan besi dalam kapsul. Satu kapsul mengandungi 28 mg unsur besi. Dalam pakej - 180 pcs..

Di samping itu, kompleks ini merangkumi: Vitamin C, Vitamin B12, Folat.

Kos 1 mg besi bisglycinate = $ 0,003

Penyediaan besi dalam kapsul. Satu kapsul mengandungi 25 mg unsur besi. Dalam bungkusan - 100 pcs..

Di samping itu, kompleks ini merangkumi: Vitamin C, Vitamin B12, Asid Folik, Histidin.

Kos 1 mg besi bisglycinate = $ 0,004

Penyediaan besi dalam kapsul. Satu kapsul mengandungi 36 mg zat besi. Dalam bungkusan - 60 pcs..

Sebagai tambahan, kompleks ini merangkumi: Vitamin C, Vitamin B6, B12, Folate.

Kos 1 mg besi bisglycinate = $ 0,009

Besi untuk kanak-kanak

Persediaan besi kompleks untuk kanak-kanak ini mengandungi sebatian besi lain. Besi bisglisinat untuk kanak-kanak di Eicherb no.

Selaraskan pengambilan zat besi dengan doktor anda.

Seterika untuk bayi dan kanak-kanak berumur lebih dari 4 tahun.

Hanya besi.

Kompleks besi dengan vitamin dan mineral untuk kanak-kanak dari 1 hingga 3 tahun. Bagi kanak-kanak dari usia 4 tahun, dos mungkin tidak mencukupi.

Sediaan besi kanak-kanak ini mengandungi tambahan: vitamin B, Vitamin A, Vitamin C, Zink, D3, Vitamin E.

Dalam Buku Panduan Pediatrik Farmakologi Klinikal (Gusel V. A., Markova I. V.) terdapat maklumat bahawa "Vitamin E harus diberikan kepada anak untuk mencegah pengaktifan berlebihan reaksi radikal bebas dengan sediaan besi". Vitamin E sudah terkandung dalam kompleks ini..

Kompleks zat besi ini dengan vitamin dan mineral serupa dalam komposisi dengan ubat sebelumnya. Ia juga mengandungi vitamin E.

Potongan harga di iHerb.com

Buku terpakai

Selamatkan diri anda di rangkaian sosial dan kongsi dengan rakan. terima kasih!